Chardonnay 0,75 - pozdní sběr - 2009

Technické parametry

Viniční trať: Nad Kolářovým sklepem

Vinařská obec: Borotice

Popis: V Lechovicích se od nepaměti pěstuje ve smíšených výsadbách s Rulandským bílým. V současnosti patří nepochybně se Sauvignonem mezi velice módní a současně nejkvalitnější bílá vína oblasti. Při usměrněné sklizni tzn.ostříháním ještě nevyzrálých hroznů voní po zelených jablkách. Stárnutím přichází vůně akátu,citrónu,medu a nakonec lískových oříšků.

Doporučujeme:  Doplňuje slavnostní příležitosti a jídla z bílým masem na smetanových omáčkách, k paštikám a k plodům moře.

Analytické hodnoty :

Alkohol:10,28%obj.

Kyseliny : 7,5 g/l

Zbytkový cukr: 52 g/l

Bezcukerný extrakt: 22,9 g/l